|
 |
||||||||||||
 |
|||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
|||||||||||||
ha tennének oda kiflit+virslit lehetne hot-dogot enni(hol marad a majonéz?)
az élethez türelem és mindenekelőtt nyugalom is kell..........ha ezek mind megvannak, már csak az alkotókedvre van szükség
ez cool vhol nekem is sokat kellet várni, xar vót
én is így hívtam volna fel a figyelmet erre
Én tudom, hogy működik egy étterem konyhája. Az egész szervezésen, illetve a munkaerőn múlik. Kevés pénzért jó és gyors szakácsot nem fog kapni a tulaj. Ha a kézilányon spórol, nincs aki a szakács keze alá dolgozzon, ott is lelassulhat a folyamat. Egy jó szakács párhuzamosan három-négy féle főételt tud készíteni, van aki többet. A tálalást, melegítést jellemzően nem a szakács szokta végezni.
Az éttermek jellemzően gyorsan elkészíthető, félkész ételekkel dolgoznak, ergo a készítési idő jelentősen lerövidül. A nyersanyagok olyan szinten vannak előkészítve, hogy a legbénább szakácsnak is képesnek kell lennie fél óra alatt egy négyfős vacsorát prezentálni.
juckómackó,
addig örülj, míg nem tudod, mi folyik a színfalak mögött. Lehet, hogy utána nem néhány éttermet messze elkerülnél. 
Követendő ötlet!Mondjuk én a reakciót lehet,h nem várnám meg
Mi pizzériában 45-50 percet vártunk egy pizzára Mindig mikor már indultunk volna ki, odaszólt az eladó, hogy nyugalom mostmár télleg mindjárt kész azóta nemvoltunk ott
Ennyire figyelnek ott az emberre, hogy még ez sem tűnt fel nekik.
a legjobb étteremben is mehet assan a kiszolgálás... sőtt ott főleg lassú mert normálisan csinálják a kaját.. és ha bent van 4 BBQ bélszím meg 3 harcsak 8 féle körettem +deszertek stb akkor azért azt nem olyan könyű megcsinálni úgy hoyg finom is egyen és szépen meg is leyen tálalva és a legtöbb ember csúcsidőben megy étterembe ai főleg durva pörgés szal nem kell oltani az étermeek amíg nem tdod mi megy hátul.
Nem minden szituációnak a folyománya a sitt. Szakíts valami állami pénzből pár milliárdot, a végén népi hős leszel. Lásd Tocsik, Kulcsár meg a többi. Lopj el egy kalapácsnyelet, abban a pillanatban kitör az országos közfelháborodás. Ebben az országban jobban meghurcolták a bugyis inkei tanárnőt, többet foglalkoztak vele ("hála" a médiának) Mint a balástyai rémmel. Pedig az egypár nőt kicsinált.
Már régresrég letelt. Mármint a bünti. Azóta volt egy rongálás, amit nem tudtak bizonyítani. Na, az meleg volt. hűhű! Kisangyal, nem én vagyok agresszív, hanem a körülmények. Bárkiből kiváltom a rontó erőt, mert utálom őket. Egyszerű, a primitívek megtámadnak. Védekezem. Én győzök. A vége bírósági tárgyalás, ahgol én vagyok az alperes. Mindegy. Ha valaki belémköt, ......................Jajj majdnem leírtam.
Ezt már megcsináltam egy étteremben, csak nem szöveget írtam, hanem beletoltam a kecsapot a pincér képébe. Folyomány: Másfél év felfüggesztett garázdaságért.
Ebben is van valami, én sem tudom, mi folyik egy étterem konyhájában. Csak azért ne felejtsd el, hogy az étterem van a vendégért és nem fordítva. Ha egy étteremben fél órát vagy még többet kell várni a kajára, ott ne csodálkozzon a tulaj, ha csak "egyszeri" vendégei lesznek. Én biztos nem mennék többet olyan helyre, ahol ennyi ideig várni kell.
velünk is fordult elő ilyen, egy ksi tó partján egy kis kajálda, felvették a rendelést, kb mindenki sültkrumplit rendelt, 1 órát szerintem vártunk rá, pedig az ilyen helyeken biztos hog ymirelitkrumpliból csinálják ami elő van készítve csak az olajba kell beledobni vagy 10 percre és kész, és egyszerre meg lehet sütni szerintem annyit mint amennyit adtak vagy hármunknak.már azon filozofáltunk hogy most ültetik el a krumplit
amikor már azon voltunk hogy otthagyjuk akkor került kb az asztalra a kaja ,sűrű bocs, bocsi-k közben
hát ez jogos... Aki nem ud rendesen kiszolgálni az nem nyisson éttermet vagy mit... jah, és tanuljon meg GYORSAN takarítani is...
Elég szomorú, de elég sok helyen vacak a kiszolgálás.
Legközelebb idegeskedég helyett, én is inkább üzit írok a pincérnek ketchuppal( ha lesz)
mi is jártunk már így... beültünk egy étterembe és 10 percet vártunk mire felvették az italrendelést, utána 5perc múlva el is mentünk mert az üdítő sehol
Mi az, hogy nem volt kiszolgálás? És a ketchupot ki adta?!
(első)szegények jó sokat vártak....."30 percet vártunk és nem volt kiszolgálás."..lol
