A csirkeláb nagyon népszerű étel Ázsiában, viszont a világ többi részén nem igazán kultiválják. A csirkelábat feketebab szószban készítik, a fogyasztásának módja: kapjuk be az egész csirkelábat, szopogassuk le róla a húst, majd köpjük ki a csontokat.